Questo è il mio punto di vista di Tsukiji, il mercato generale del pesce di Tokyo,che a quanto pare è il più grande del mondo.
Alcune delle foto sono molto crude e potrebbero dare fastidio quindi sconsiglio la visione di questo post a chi non ama vedere il sangue, anche se di pesce.
Il mercato di Tsukiji si trova nel bel mezzo della città ed apre la mattina molto presto.
Dalle 5 alle 9 l'accesso è vietato ai turisti (a parte per un centinaio di persone che sono ammesse all'asta del tonno ma che si devono mettere in fila fuori dal mercato alle cinque di mattina, cosa che noi non abbiamo evidentemente fatto).
Se fate come noi ed arrivate prima delle nove non sapendo che non si può entrare, potete sempre fare una bella colazione a base di tonno crudo!!!!!
Finita la colazione ed arrivate le nove i turisti e gli acquirenti al pezzo sono autorizzati all'interno del mercato.
Un mondo di stradine tra scatole di polistirolo, coltellacci e uomini con gli stivali che lanciano secchiate di acqua sporca di sangue sul pavimento.
Contando quando i turisti possono entrare che l'ora di punta è passata da un pezzo non è raro vedere taglieri abbandonati dopo l'uso.
granchi
bivalve varie e cannulicchi
Oloturie
strane bivalve lunghissime
budella
superstite
bottarga fresca
ostriche sgusciate
capesante
seppi,a e nero
altre oloturie
pesce palla
cugine colorati delle mazzancolle
scarti
scarti
non mi abbandonare
bianchetti
Ed ecco qui gli uomini di mare. Di sicuro puzzavano tutti, ma avevano una sicurezza ed un portamento che li rendeva molto affascinanti.
Devo dire che ero molto incerta se andare o no, sopratutto vista l'ora presta in cui siamo andate, ma con il senno di poi ne è valsa veramente la pena, è un posto fantastico,
se ve ne capita l'occasione consiglio assolutamente un giro!!
Ciau
